蘑菇碗、海藻杯也能吃？食品包装的探索任重道远

如今，在PerfectlyFree的水果小吃周围可以找到WikiCells。但消费者不会从散装容器中取出这些产品，这些零食是用不可回收的塑料袋或托盘包装的。IncredibleFoods公司研发总监马蒂·科勒维(Marty Kolewe)说：“我们尝试了一些非常简约的包装设计产品。但事实证明，消费者以及围绕食品分销的商业基础设施是不可能接受真正没有包装的产品的。”

便利浪费

超级包装的餐包递送服务是个价值12亿美元的大市场，有些分析人士预计，到2023年，这个市场的规模将翻两番。但它伴随着堆积如山且不可回收或难以回收的冰袋、泡沫膜和泡沫塑料包装。3年前成立的Temperpack公司正在应对这一垃圾挑战，它推出完全可循环利用的绝缘运输盒，它让人们不用再用聚苯乙烯包装。

作为美国最大的餐包公司，Temperpack如何防止卡蒙贝尔奶酪(Camembert)变形或者融化呢？它的牛皮纸层塞满了Climacell。Climacell是一种生物泡沫，在纸浆厂的纸盒旁边融化成纤维素。Temperpack指出，制造Climacell泡沫产生的温室气体是制造聚苯乙烯制品的十分之一。但仍有大量不可回收的垃圾：一项对三种不同邮购餐的行业调查显示，总共有72个塑料袋，其中只有23个可以回收。

在设计师和心理学家努力解决这些问题的同时，政府也可以制定减少包装浪费的政策，比如对用于制造单一用途塑料的化石燃料征收更高的税。他们可以制定最低限度的可回收内容法，要求制造商利用旧材料制造新材料，并要求在包装上留下保证金，以确保回收更多的材料以供再利用。当然，他们也可以禁止使用一次性塑料，包括塑料袋、吸管和杯子。

无包装生活

许多零售商已经加入了这一行列。荷兰的埃克诺萨超市(Ekoplaza)为700多家“无塑料”超市开辟了一条通道，这些超市都用硬纸板、金属、玻璃或经过认证的可降解塑料包装。英国零售商Iceland计划在五年内将塑料从其自有品牌产品中剔除，取而代之的是可回收的玻璃瓶、纸浆托盘和纤维素等可降解塑料。

许多批评人士表示，更好的解决方案取决于个人是否愿意采取完全不同的消费模式，一种不涉及任何一次性包装的消费模式。

捷克包装和配送系统MIWA赢得了Ellen MacArthur基金会圆形设计挑战赛的大奖，它似乎完成了这一使命。在使用MIWA应用程序点餐后，生产商和批发商将他们的产品（无论是饼干、切碎的肝还是蔬菜）放入耐用的、可重复使用的容器和胶囊中，然后送到附近的商店或消费者家中。当胶囊空出后，MIWA会将其收集、消毒，并将其返回给生产者重新使用。

（编辑：惠州站长网）

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