它们哪来的勇气在“冬天”涨价？

星巴克中国的大店策略带来的高门店成本貌似成了累赘，但这也是星巴克的特色，如果舍弃品牌和“第三空间”概念带来的高溢价，那将会和本土咖啡进入更焦灼的同质化竞争。这也印证，“咖啡产业值得用互联网再做一遍”。

收入来源单一，却又是消费、纳税主力的工薪阶层，最容易被理想和现实夹在中间。在医疗、教育等其他家庭支出的挤压下，很多“中产”需要的是能维持体面，却可以减少支出的“高逼格、低价格”的商品。如果是星巴克的“真爱粉”，自然不在乎这1块钱的涨价，不过日常快消品终究不是奢侈品，随着星巴克规模扩大，逼格打折，理性的消费者是否还愿意为信仰充值？

五粮液：借“胆”给经销商涨价

今年拼多多上市爆红，折射出中国消费容易被忽视的另一极，往金字塔的高处看，中国也是全球第一大奢侈品消费国。正如白酒市场的两极化，一端是低价二锅头热销以及中低端白酒的残酷竞争，另一端天价茅台囤货现象造成“供不应求”——预期值上涨带来公允值上涨。

（图：基尼系数走势）

看国家统计局的统计，贫富差距确实在扩大，去年基尼系数为0.467，较2015年上涨0.005个百分点。总体上国人的收入都在增长，但高收入人群的财富增速要远高于低收入人群。

今年政府的很多举措都在针对这一问题，比如税收方面，个税调整增加低收入人群的收入，严抓互联网行业和文娱行业偷税、漏税、贪腐现象，并考虑或已经提高暴利行业的税收。

从几大酒企的财报看，今年高端白酒行业的增速也低于去年，按道理，高端白酒（包括其他高端消费品）应该与高收入人群收入同步，没想到五粮液在年前涨价了。

两周前，市场传出五粮液数家大经销商开始下放自2018年11月30日起五粮液全线产品上调10%的涨价函，随后五粮液官方表示没有出台任何关于涨价的官方文件，系经销商的市场行为。

但五粮液官方给了经销商涨价的胆子。11月22日，在五粮液2019年营销策略说明会上，五粮液向公司全体经销商下达2019年市场重点工作规划。接下来五粮液将调整五粮液产品结构，导入控盘分利模式。现版“普五”预计将于明年第二季度停产，升级版“普五”预计于明年6月前择机上市。

白酒行业内一般不会选择在年前涨价，因为春节正是走量的时候，相反，春节后涨价对于品牌塑造、市场价格控制等是较好的时段，但据搜狐酒业等报道，现在市面上茅台缺货严重。“老大”缺货，相应会扩大市场对“老二”五粮液的需求。

现版“普五”停产意味着未来将成为绝版，这意味着即使年底销售不佳，稀缺性也将使现版“普五”存货在未来有升值的空间。升级版“普五”既然叫升级版，那价格自然不会低于老版“普五”，至少也是持平，“普五”是五粮液的核心产品，提价会带动五粮液整体产品价格的上涨。

而据多家媒体报道，价格上涨带来渠道利润增加，已经促使经销商囤货五粮液。看来五粮液及其经销商都看到了现在的有利因素，准备搏一搏。

（编辑：惠州站长网）

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