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揭密中国万亿咖啡伪市场,星巴克、luckin的未来之战

发布时间:2018-06-30 17:46:29 所属栏目:站长百科 来源:品途商业评论
导读:副标题#e# 导语:目前,中国咖啡消费整体是被两大品牌所教育和影响,一个是雀巢,另一个是星巴克。 品途解读:目前中国咖啡市场规模约在1100亿左右,距离一万亿的市场总体量相距甚远,应了那句老话,中国咖啡市场的腾飞,任重而道远。 中国咖啡市场足够大,

同时,品途智库采访了几家小型区域性咖啡门店,受区位因素影响,整体营收差异较大。
以80万的年营收计算,中国现存的约9万家的小型、独立咖啡品牌门店,此部分市场规模约720亿元。综上计算,目前中国咖啡市场规模约在1100亿左右,距离一万亿的市场总体量相距甚远,应了那句老话,中国咖啡市场的腾飞,任重而道远。
中国咖啡市场的腾飞凭什么
现实是最好的参照,也是出发的原点,在有效消费人口、消费单价不会发生明显变化,一线城市咖啡消费市场趋于饱和的情况下,什么能支撑起中国咖啡市场从千亿到万亿的腾飞呢?
可能很多人会说,二三线市场的咖啡消费潜力巨大,在整体消费升级的推动下,市场爆发也指日可待,拼多多不就是下线消费市场的榜样吗?
对于这个问题的分析,可以从两个层面展开,一是咖啡消费的理念是否被认同;二是咖啡消费的基础是否具备?
咖啡消费理念的认同,任重而道远
从咖啡消费理念的角度来看咖啡消费在中国的演进,众所周知,中国是以茶文化占据主导地位国家,苦涩的咖啡对中国人的吸引力远低于欧美等国消费者。
目前,中国咖啡消费整体是被两大品牌所教育和影响,一个是雀巢,另一个是星巴克。

星巴克

咖啡在初入中国市场时,价格相对较高,当时一杯雀巢咖啡价值20多元,而当时大学教授一个月的工资大约200元,在人们眼中,咖啡是“时髦”和“高雅”的象征,大家对咖啡更多的是充满好奇。

(编辑:惠州站长网)

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