农业与食品产业正面临着哪些新的问题亟待解决？
发布时间：2018-12-24 14:53:07 所属栏目：教程 来源：人工智能学家
导读：威海站长网（http://www.0631zz.cn）了解到严重的浪费：大约三分之一的粮食，也就是大约13亿吨粮食被浪费，在发达国家浪费的资金达6800亿美元，在发展中国家大约为3100亿美元。消费者健康：在全球十分之一的人正在挨饿的同时，肥胖率却在上升。以美国为例，
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威海站长网（http://www.0631zz.cn）了解到严重的浪费：大约三分之一的粮食，也就是大约13亿吨粮食被浪费，在发达国家浪费的资金达6800亿美元，在发展中国家大约为3100亿美元。
消费者健康：在全球十分之一的人正在挨饿的同时，肥胖率却在上升。以美国为例，超过三分之一的美国成年人存在肥胖问题，而17%的2-19岁的儿童和青少年也存在肥胖问题。
数字化滞后：麦肯锡全球研究所的产业数字化指数表明：与其他行业相比，农业与食品工业的数字化显示出滞后趋势。
这些问题看似很大，但又与每个消费者息息相关。要解决这些问题，也不可能一蹴而就，而是需要从整个产业链的各环节进行突破。以下八家公司正是这些突破者的代表：
1.智能林业监测平台Aerobotics
Aerobotics是一家南非农业科技公司。公司开发的智能监测平台用于识别树木中的病虫害，可以跟踪农场里的每一棵树，能够在早期发现问题，并引导农民找到病虫害威胁的位置。
该平台将每周的卫星数据、自动无人机和田间监测数据结合起来，然后使用机器学习自动检测病虫害问题，并提醒农民到实地去查实数据并诊断具体问题。
公司于2018年7月获得200万美元A轮融资，累计融资270万美元。
2.植物营养技术开发商Brightseed
当前，高热量但营养不良的食物已成为一个全球性现象。全世界有20亿人超重或肥胖，几乎是营养不良人数的2.5倍。同时，肥胖对全球经济的影响每年达2万亿美元，几乎相当于吸烟带来的经济影响。
美国公司Brightseed从作物中发现基于植物的营养生物活性物质，并将这些非常有益的成分结合到日常食品中。公司希望通过恢复我们现代饮食中失去的营养，增强身体修复和维持良好健康的能力。
3.天然防腐剂开发商Chinova Bioworks
加拿大公司Chinova Bioworks利用蘑菇中的壳聚糖开发了一种天然的广谱食品和饮料防腐剂。该产品还可以针对特定的食品和饮料公司进行定制，以解决特定的病原体问题。 （编辑：惠州站长网） 【声明】本站内容均来自网络，其相关言论仅代表作者个人观点，不代表本站立场。若无意侵犯到您的权利，请及时与联系站长删除相关内容! |
