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去京东的 7FRESH 逛了逛,我发现它根本不是另一个「盒马」

发布时间:2018-01-29 16:22:12 所属栏目:电商 来源:爱范儿
导读:副标题#e# 1 月 4 号早上,一家即将开业的生鲜超市门口,挤满了的等待参观的互联网记者。 有几名着急的记者绕到后方,趴在玻璃墙上朝着超市里内张望。视线只能观察到餐饮区,里面有忙碌的工作人员、简单明亮的灯光、摆放整齐的就餐桌椅…… 这片区域主要采

7FRESH 店内还专门为部分水果配备了「魔镜」系统,消费者拿起带有二维码标识的水果,「魔镜」便可自动扫描感应,将水果的原产地、甜度、溯源等信息展示在镜面上。

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(水果上方有电子屏,可显示物品产品、生产日期等信息)

记者终于在海鲜区找到了与盒马鲜生类似的地方——提供现场加工的即食服务。

消费者将挑选好的食材交给餐饮区加工人员,并指定烹饪方法,等待一段时间之后购买的新鲜食材就会成为盘中美味被端上来。

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(左边是海鲜加工区)

盒马和 7FRESH 都将海鲜视为各自门店中最为重要的一部分。那么两家生鲜超市在北京市场的短兵相接是否会引发一轮价格战?

王笑松认为这样的情况不太会发生,他的理由是,生鲜产品都属于非标品,除了价格以外,肉质、外观、产品等因素都是影响消费者的因素。

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光是便宜没有用。

另外,与盒马鲜生类似,7FRESH 店内也使用了能够提升外卖效率的「悬挂链」系统。

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(悬挂链)

(编辑:惠州站长网)

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