代餐市场迎来消费升级洗礼，极客如何重新定义吃饭？

结语

对极简正餐来说，最大的机会是新生代选择多元化以及对于健康和营养的重视，站在消费升级视角上看，人们对食物的营养成分超过对口感的满足，对于健康重视会超过便捷度，那些过分追求口感和营销概念产品将会淘汰，真正的好产品筛选出来，外卖未来最大的对手可能不是袋装零食或上门消费，而是可以当正餐吃的代餐。当然超级食物要想真正成为大众的选择，还在打透常态化需求人群之后扩展碎片化需求，甚至走向线下的商超等渠道，在保证营养品质情况下实现量产，成为未来的国民级速食不是不可能。如何让吃饭变得更加安全、省心、健康的事业，需要更多绿色食品产业进行多元化探索。

本文作者：李星，公众号：靠谱的阿星，关注消费升级与互联网+创业创新，微信号：1598145405(也是QQ号)，欢迎交流

（编辑：惠州站长网）

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