加入收藏 | 设为首页 | 会员中心 | 我要投稿 惠州站长网 (https://www.0752zz.com.cn/)- 办公协同、云通信、物联设备、操作系统、高性能计算!
当前位置: 首页 > 创业 > 正文

小龙虾和互联网的完美组合 让众多资本虎视眈眈

发布时间:2019-02-05 09:37:21 所属栏目:创业 来源:互联网
导读:副标题#e# 小龙虾作为国民夜宵,特别具有互联网气质,它背后的千亿市场,让众多资本虎视眈眈,然而得到资本垂青的屈指可数,大部分仍在等风来。 站在胡大门口,阿珂绕过长长的队伍终于拿到了桌号,前面居然还有100多桌。 她与朋友毫不犹豫选择等下去,这在

  曾有人总结小龙虾火爆的原因,首先是好吃多磨,口味百搭,吃起来费工夫,但会让人有成就感;外卖兴起也是小龙虾走红不可忽视的因素,小龙虾更适合长时间运送,凉了后对口感影响不大,反而能将汤汁浸入虾肉里;小龙虾还引发餐桌社交“革命”,双手剥虾,再无暇用手机,使社交效率更高;内地不少地区又适合小龙虾养殖,可以轻松满足庞大的市场需求。

小龙虾和互联网的完美组合  让众多资本虎视眈眈

  卷福的副总经理Franky告诉AI财经社,他们最为看中的就是小龙虾的社交属性。在聚会里喝一锅老鸭汤感受不到兴奋点,但是一盘小龙虾就可以,“而且小龙虾具有互联网气质。”

  巨大的产量和需求把小龙虾的市场推向了一个顶峰。2016年8月,美团点评数据研究院发布的《大数据里的小龙虾经济学》显示,小龙虾市场从2015年起获得爆发式增长,市场规模现已超过1000亿元,占整个餐饮业2.8%,行业公司的数量达1.8万家。对比曾经站在风口备受瞩目的直播,市场规模也才不过百亿。

  从上述数据可以看出,这是一个规模很大,竞争很激烈,并可持续超越经济增长的朝阳行业。

  从2015年至今,已有数十家公司获得资本的青睐,然而获得千万级别以上的却并不多。2015年下旬大虾来了融资3000万人民币,同年卷福小龙虾在京东股权众筹了1330万。麻辣诱惑旗下的热辣生活和麻小外卖品牌已于2016年9月获得数千万元 A 轮融资,新辣道旗下的供应链品牌信良记于今年3月获得了5000万元的pre-A轮融资。周黑鸭今年5月5日宣布进军小龙虾市场,推出聚一虾品牌。

  从消费来看,有数据统计专营店的人均消费达到84元,上海,北京的小龙虾专营店人均达到90元。这可以看出小龙虾行业是一个人均消费较高的产品,随着经济的增长,用户群的扩大,小龙虾还会面临持续的增长。

  一时间,小龙虾从大排档,街边小店成了互联网创业者争相抢夺的香饽饽,但红海之下暗藏的除了利润还有挑战。

小龙虾和互联网的完美组合  让众多资本虎视眈眈

  小龙虾主要可以分为餐饮和零售两大市场。这两大市场均有线上和线下销售。从零售市场来看,竞争者众多,这个市场和餐饮市场不同,有很多大的公司正在通过自己原先积累的渠道优势进入这个市场。比如,绝味在2016年的时候就已经有了自己的小龙虾产品,目前拥有7000多家的门店。

  这些公司拥有资金和渠道优势,就短期而言,现有对手很难超越。但是他们的缺点同样鲜明,就是这些品牌代表的是卤制品,而不是小龙虾,品牌的专属性是他们永远无法弥补的弱点。当专业化的品牌公司出现的时候,对他们来说是一个巨大的挑战。

  受资本垂青的只是少数

  资本介入之后,专业化的品牌公司迅速成长起来。卷福小龙虾就是其中一个很典型的案例。2015年,网红作家张嘉佳和营销操盘高手蒋政文一起联合创办了“卷福和他的朋友们”。张嘉佳的名人效应和讲故事的营销手法,使得卷福的融资很顺利,开通众筹的三天就突破了千万元。

  在卷福的副总经理Franky看来,小龙虾还未被标准化,也没有完整的产业链,一切都等待着被开垦。2014年瞄准的时候,小龙虾还是一片有待开发的蓝海。

  Franky告诉AI财经社,卷福之所以受到投资人的喜爱是因为,它是第一家做冷链的,是第一家获得QS全国发货的品牌。这意味着小龙虾可以进行标准化生产了。

(编辑:惠州站长网)

【声明】本站内容均来自网络,其相关言论仅代表作者个人观点,不代表本站立场。若无意侵犯到您的权利,请及时与联系站长删除相关内容!

推荐文章
    热点阅读